【山梨県／富士山麓からの贈り物 山中湖ハム】

【富士山麓からの贈り物】山中湖ハムのハム・ウィンナー・ハンバーグ

武田信玄で有名な山梨県の富士山に一番近い湖・山中湖。
この地で創業六十余年の「山中湖ハム」は、
養豚・加工・販売を一貫して行っている肉屋主体のハム・ソーセージメーカーです。

ドイツの食肉加工コンテスト等でも認められ金賞を受賞。
親子、三代に渡り伝統と技術を受け継ぎ、より良いものを作るため技わざ養豚から着手しました。
喜んでいただくために、下手なものは作れないと、
気を引き締めて生産・加工にたずさわっています。

ハム、ソーセージを知り尽くした山中湖ハムの商品をセレクト

▼ボンレスハム
厳選したもも肉に天然塩を控えめに使用、添加物に抑えています。
香料を使用せずに、昔ながらのドイツ製法で熟成させ、桜チップで丹念にスモークしたマイルドで風味豊かな自慢の逸品です。

▼チルドハンバーグ
肉は「富士ケ嶺ポーク」を使用。剥きたての玉ねぎを使用することで甘味を出し、手ごねでひとつひとつ丁寧に作っています。
デミグラスソースを一緒に入れてパッケージしているので、肉汁とデミグラスソースがなじみ、マイルドな味わいです。

▼ウインナーソーセージ（荒挽き）
創業以来、皆様に愛されてきました丸一自慢の荒挽きウィンナーです。
焼いてもよく、ボイルしてもよく、粒マスタードが合います。
噛んだ瞬間に弾ける肉汁が美味です！

▼シルキーウインナー
きめ細かくねり上げた生地をノンスモークで仕上げました。
ふわふわの食感、まろやかな味をお楽しみ下さい。

▼チーズウインナー
北海道産のチーズを使用し、噛んだ瞬間にとろ〜りとチーズがとろけ出し香りが口の中に広がります。
さくらのチップで燻製された芳ばしい香りの皮と中のチーズの香りのマッチングがたまらない一品です。
噛んだ瞬間に弾ける美味しさです！

▼ポークスティック
ジャーキーでもサラミでもソーセージでもない新食感。 色々な料理にもお使いいただけます。
開封後そのままお召し上がりいただけます。