【山形県／佐藤果樹園】
予約受付・山形さくらんぼ「佐藤錦」手詰め1ｋg

いよいよ本番。
山形県旬の「佐藤錦」お楽しみいただけるのは、
1年のうちたったの2週間のみ。
真っ赤に色づいた果実はまるで宝石。
甘みと酸味のバランスが抜群で、果汁たっぷりです。

実は作り手にとって、
今年は苦境のさくらんぼ作り。
価格高騰が続き、宝石に例えられるさくらんぼが
本当に手の届かない宝石のようなってしまうと頭を悩ませていました。

そして4月花が満開となったさくらんぼ畑は
霜の被害にあいました。
例年より暖かい日が続き、開花が早かったことが原因です。
佐藤錦の次の品種、紅秀峰は、壊滅的状態。

それでも作り手、
今日も肌寒い早朝４時にさくらんぼ畑へ。
皆さん6月を待っているでしょう。
宝石のようなさくらんぼを手に届く宝石にして、
そして何とか佐藤錦だけでも、どうにかと。

例年6月の朝日差し込むさくらんぼ畑には
赤色に光る宝石のようなさくらんぼが実ります。

ロマンあるその畑を想像しながら、
作り手は今日も励みます。

大粒で食べ応えのあるサクランボを
どうぞ作り手を応援しながらお待ちください。

収獲されたサクランボは大事に、手作業で大事に選別。
そしてその日のうちに出荷します。