【福岡県／福津いいざい】

【福津名物】天然真鯛 鯛茶漬けセット（2人前）

平安時代に書かれた「延喜式」にも、
鯛の産地として名の上がる玄界灘（筑前海）の真鯛。

全国に出回る真鯛は養殖ものが8割。
天然は2割ですが、その中でも福岡県は、天然真鯛漁獲量が全国有数です。

福津市でも、おいしい天然真鯛が福間港にぞくぞく水揚げされています。

鮮度の高い天然真鯛のみを使用する事にこだわり、真空瞬間冷凍しているので、
食べていただければ鮮度の良さにびっくりする事間違いなし！

甘さが特徴の九州醤油を使用した特製漬けだれに真鯛の切り身を漬け込み、
お好みですりごま、わさびを加えて、ご飯にのせてまず一口。
締めにかけていただくのは、鯛を使った鯛煮干し出汁。

とことん鯛にこだわった至極の鯛茶漬けをお楽しみいただけます。